Найкращий рецепт: підійде будь-яка риба, навіть найдешевша

Ми розповідали, як приготувати дивовижну варену скумбрію. Тепер ділимось рецептом ще однієї дуже смачної рибної страви.

Для цього рецепту добре підійде минтай, палтус, тріска. Але з шапочкою зі сметани та моркви можна приготувати будь-яку рибу — вийде дуже апетитно. Рецептом поділились на порталі "ProstoWay".

Інгредієнти:

• минтай — 600 г;
• морква — 150 г;
• сметана — 150 г;
• сіль, спеції для риби.

Спосіб приготування:

1. Якщо основний інгредієнт заморожений — дбайливо розморожуємо. Якщо риба ціла — патраємо, зачищаємо, миємо та відділяємо філе. Готову до приготування рибу нарізаємо на порційні шматки.
2. Моркву чистимо, миємо, натираємо. Сирою змішуємо зі сметаною. Додаємо трохи солі, перцю, спецій.
3. Рибу викладаємо в форму для запікання. Посипаємо сіллю та спеціями для риби.
4. Викладаємо морквяну масу на рибу та розрівнюємо по всій поверхні. Ставимо в розігріту духовку. Готуємо на 40 хвилин при 180 градусах.

Рибка виходить дуже смачна і соковита. Також ми ділились рецептом смачної намазки на бутерброди.