Цю намазку завжди можна буде знайти у вашому холодильнику: фантастичний рецепт

Найрізноманітніші намазки рятують нас під час раптового голоду чи несподіваних гостей. Якщо ви пробували вже печінковий паштет, настав час для експериментів.

Shuba пропонує рецепт смачної намазки із плавленого сиру з грибами. Така незвичайна смакота на підсмаженому хлібі – чудовий варіант закуски. Простота, швидкість приготування та пікантність – ось її відмінні риси. Спробуємо?

Як приготувати намазку для бутербродів

Інгредієнти на 4 порції:

• сир 9% — 500 г;
• масло вершкове 73% — 100 г;
• яйця курячі — 1 шт.;
• печериці — 150 г;
• зелень — до свого смаку;
• сіль — 10 г;
• перець чорний мелений — 5 г;
• сода харчова — 10 г;
• приправа "Італійські трави" — 5 г;
• олія соняшникова — 20 мл.

Спосіб приготування:

1. Гриби помийте та наріжте невеликими шматочками. Обсмажте їх на олії протягом 10-15 хвилин до випаровування вологи. Посоліть і поперчіть.
2. Сир, розм’якшене масло, яйце, сіль, соду покладіть у чашу блендера і збийте в пишну однорідну масу.
3. Отриману масу викладіть у миску та поставте на гарячу водяну баню. Помішуючи, готуйте протягом 15 хвилин, доки маса не розплавиться.
4. У сирну масу додайте гриби, подрібнену зелень, спеції, сіль і перемішайте.
5. Готовий сир перекладіть у контейнер і охолодіть до кімнатної температури, закрийте кришкою та зберігайте у холодильнику.

Подавайте її з домашнім хлібом за рецептом "Телеграфа". Така смакота вразить всіх.