Ні духовки, ні метушні з борошном: такий чізкейк ви приготуєте за 20 хвилин

Ароматна випічка не тільки тішить смакові рецептори, а й дарує дому особливу атмосферу затишку. Випічка – не найпростіше, що можна готувати щодня. Якщо вам не хочеться довго стояти на кухні, цей рецепт саме для вас.

Для приготування вершкового торта-чизкейку за рецептом Ukr.Media вам знадобиться всього 20 хвилин — все інше за вас зробить холодильник. Ви порадуєте своїх близьких навіть без борошна, яєць та желатину. Спробуйте – та переконайтесь!

Як приготувати вершковий тортик-чізкейк без духовки.

Інгредієнти для форми 18 см

Для основи:

• печиво на кшталт крекер (шоколадне) – 250 г;
• вершкове масло — 120 г.

Для крему:

• крем-сир (як Філадельфія) — 450 г;
• цукрова пудра – 50 г (2,5 ст. л.);
• білий шоколад – 280 г (3,5 плитки);
• вершки жирні 33% — 400 г.

Для прикрас:

• білий шоколад – 40-50 гр.

Спосіб приготування:

1. Печиво подрібніть у крихту і змішайте з розтопленим вершковим маслом. Крихту утрамбуйте на дно форми. Відправте в холодильник, поки|доки| готуєте крем.
2. Для приготування крему змішайте сир та цукрову пудру. Білий шоколад розтопіть, разом із крем-сиром збийте віночком.
3. Окремо збийте холодні жирні вершки до стійкої піні, додайте в сирну масу. Викладіть поверх крихти з печива та вирівняйте верх.
4. Прикрасьте торт подрібненим білим шоколадом і відправте в холодильник на стабілізацію на 8 годин (можна на ніч).

Пропонуємо також приготувати яблучний пиріг за рецептом "Телеграфа". Вам також не доведеться вмикати духовку.