Закуска "Лисичка": цей яскравий салат з кількох продуктів гості з’їдять разом з тарілкою

Ми розповідали, як приготувати простий та ситний салат з баклажанів. Тепер ділимось рецептом пікантної закуски "Лисичка".

На вигляд це звичайнісінька морква з часником, але насправді салат особливий. Він яскравий, ароматний і незвичайний.

Інгредієнти:

• Морква сира – 300 г
• Сир – 160-180 г
• Часник – 4 зубчики
• Чорний мелений перець – за смаком
• Майонез – 3 повних ст. ложки

Спосіб приготування:

1. Моркву для салату обираємо велику та соковиту — від цього залежить смак. Миємо її, чистимо і натираємо. Найкраще обирати крупну тертку — так шматочки залишаться соковитими.
2. Ковбасний сир також натираємо, такими ж шматочками, як і моркву. Саме це інгредієнт надасть салату легкого копченого аромату та смаку.
3. Додаємо часник, пропущений через прес або подрібнений будь-яким іншим чином. Перчимо, за потреби підсолюємо. Заправляємо майонезом та перемішуємо.

Салат можна подавати одразу, але якщо дати йому трохи настоятися, буде ще смачніше. Страві вистачить 20-30 хвилин у холодильнику. Також ми ділились рецептом цікавої грибної намазки на хліб.