Кілька яєць і жменя борошна: найпростіший святковий кекс "Зебра"

Ми розповідали, як приготувати дуже смачні та пишні булочки з родзинками. Тепер ділимось рецептом простого й ошатного кексу "Зебра".

Щоб його приготувати, не потрібно мати ані особливих навичок, ані знань. За рецептом, яким поділились на smachnonews.24tv.ua, кекс вийде з першого разу.

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 150 грамів цукру
• 50 грамів олії
• 50 грамів вершкового масла
• 200 грамів кефіру
• 0,5 чайної ложки соди
• 200 грамів борошна
• 2 столові ложки какао.

Спосіб приготування:

1. Збиваємо курячі яйця з цукром до пишної білої піни. Додаємо розтоплене, але трохи охололе вершкове масло, а також вливаємо олію.
2. Перемішуємо масу до однорідного, вливаємо кефір та кладемо соду — вона погаситься вже у тісті, кефіром.
3. Додаємо просіяне борошно та перемішуємо масу до однорідного. Тісто ділимо на дві частини, в одну із них додаємо какао.
4. Викладаємо почергово тісто шарами у форму. Беремо кілька ложок білого тіста, на них кладемо кілька ложок шоколадного — і так, поки не закінчиться тісто. Таким чином воно утворить красиві розводи.
5. Випікаємо кекс у заздалегідь розігрітій духовці. Час випікання при 170 градусах становить 60 хвилин.

Готовий кекс охолоджуємо — і можна діставати з форми та подавати. Цей рецепт такий же простий та популярний, як класична Шарлотка.