Ви точно збережете цей рецепт в закладках: ситний обід зі жмені фаршу

Просто відварені в підсоленій воді макарони та заправлені будь-яким маслом – це вже смачна та поживна страва. А якщо у вас вдома є трохи фаршу та овочів – стільки всього можна приготувати! І якщо ви любите макарони по-флотськи, але хочете урізноманітнити меню, то цей рецепт саме для вас.

Сьогодні разом із Ukr.Media ми приготуємо цю страву зовсім по-іншому. Вам тільки потрібні макаронні "гніздечки", трохи фаршу, томатний сік, цибулина та спеції. Такими незвичайними макарошками ви точно вразите близьких!

Як приготувати макаронні гнізда з фаршем на сковороді

Інгредієнти:

• фарш – 300 г;
• томатний сік – 200 мл;
• гнізда з макаронів однієї висоти – 8-10 шт.;
• цибулина – 1 шт.;
• олія – 2 ст. л.;
• томатна паста — 2 ст. л.;
• кріп — 1 пучок;
• сіль — 1/2 ч. л.;
• цукор — 1 ч.л.;
• мелений перець – на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Макаронні гнізда потрібно викласти у сковороду.
2. Фарш необхідно з’єднати з дрібно нарізаною цибулею, посолити, поперчити та перемішати. Отриманою масою начинити гнізда з макаронів.
3. В окремій мисці слід змішати томатну пасту, сіль, цукор і олію, додати томатний сік і ретельно перемішати.
4. Томатною заливкою залити макаронні гнізда та готувати на середньому вогні 20-25 хвилин під кришкою.
5. Готові макаронні гнізда з фаршем посипати подрібненим кропом та подавати на стіл.

Томатний сік для страви можна приготувати за рецептом "Телеграфа". Він вийде набагато смачніше за магазинний.