Втричі смачніше і швидше магазинного: з соусом тартар усі страви змітатимуть за секунду

Ось ви приготували улюблену запечену рибку та подаєте її до столу. Щоправда, чогось не вистачає? Ми вам підкажемо – не вистачає соусу тартар.

Тартар – це класичний рецепт соусу на основі майонезу або грецького йогурту. Приготовлений за рецептом "Главреда", він буде ідеальним доповненням і до смаженого м’яса, і до улюбленої рибки, і навіть до шаурми та картоплі. Спробувавши раз, ви не зможете більше обідати без цього смачного соусу.

Як приготувати соус тартар

Інгредієнти:

• майонез — 1 ст.;
• зелена цибуля та петрушка — по 10 г (можна використовувати сушену зелень);
• солоні огірки — 25 гр;
• петрушка — 10 гр;
• лимонний сік — 1 ст.л;
• гірчиця — 1 ч. л;
• сіль та перець — до свого смаку;
• кінза, кріп, базилік — за бажанням.

Спосіб приготування:

1. Лимон помийте гарячою водою — так він віддасть більше соку. Видавити сік у майонез.
2. Огірки помийте, обсушіть та наріжте огірки дрібними кубиками. Огірки можна натерти на великій тертці – у цьому випадку відіжміть зайву рідину. Разом із гірчицею відправте до майонезу, все посоліть до смаку.
3. Зелень ретельно помийте, обсушіть і дрібно наріжте, додайте в соус, все ретельно перемішайте і подавайте.

Отримайте задоволення від риби єврейською за рецептом "Телеграфа" з соусом тартар. Насолоджуйтесь!