Корисний салат може бути смачним: страва з броколі та курячою грудкою

З броколі можна приготувати не тільки смачні оладки, але й урізноманітнити меню салатом із цим овочом та курячою грудкою. Така страва може навіть замінити вечерю, оскільки в ній багато овочів.

Заправляється салат олією. А рецептом з нами поділилися на порталі "recipesfoods".

Як приготувати салат з броколі та курячою грудкою

Інгредієнти:

• куряча грудка — 1 шт.
• броколі — 300 г
• кукурудза — 1 банка
• мариновані огірки — 100 г
• часник – 2 зуб.
• перець болгарський — 2 шт.
• олія соняшникова — 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Броколі промити, розібрати на суцвіття, розрізати на 3-4 частини. Відварити у підсоленій воді 3-5 хвилин.
2. Болгарський перець помити, очистити від насіння та нарізати кубиками.
3. Відварити курячу грудку, остудити, нарізати кубиками.
4. Обсмажити на сковороді болгарський перець, додати м’ясо та часник, обсмажити.
5. Все висипати в миску, додати броколі та олію, посолити, перемішати.

А якщо ви любите броколі, рекомендуємо приготувати сирну запіканку з цим овочем за рецептом "Телеграфа". Її можна готувати у будь-який сезон із замороженою чи свіжою капустою, а також використовувати продукти від попередніх трапез.