Про звичайну шарлотку забудете: додайте замість яблук інший інгредієнт

Домашня випічка радує не тільки наші смакові рецептори, вона ще й дарує будинку приємну атмосферу затишку. Найпростішим і найсмачнішим пирогом вважається яблучна шарлотка. Однак якщо хочеться трохи урізноманітнити меню, пропонуємо приготувати шарлотку з гарбуза.

У рецепті від "Знай.UA" цей овоч чудово поєднується з тістом. Готується така шарлотка так само швидко, як і класична. Однак хрумка цукрова скоринка і ніжна солодка начинка підкорить серце кожного.

Як приготувати гарбузову шарлотку

Інгредієнти:

• яйце — 4 шт.;
• пшеничне борошно — 1 ст.;
• цукор — 1 ст.;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• гарбуз — 300 г;
• сіль — 1 щіпка;
• лимонна цедра — 2 ч. л.;
• ванілін, вершкове масло — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз очистьте від шкірки. М’якуш наріжте кубиками.
2. Яйця збийте з цукром, в них просійте борошно з розпушувачем і додайте ванілін до смаку. Усі інгредієнти ретельно перемішайте.
3. Складіть гарбуз у невелику миску, додайте цукру до смаку. Запекти все в мікрохвильовій печі на максимальній потужності протягом 8 хвилин.
4. Форму змастіть вершковим маслом та відправте половину тіста. На нього викладіть шматочки гарбуза і посипте тертою лимонною цедрою. Начинку залийте другою половиною тіста.
5. Духовку розігрійте до 180 градусів та відправте пиріг на 35-40 хвилин до готовності.

Рекомендуємо також приготувати гарбузовий пиріг за рецептом "Телеграфа". Цей ароматний осінній десерт підкорить всіх.