Ситний сніданок за 20 хвилин: для таких панкейків навіть молока не знадобиться

Неперевершені панкейки – близькі родичі наших млинців, щось середнє між тонкими млинцями та оладками. Приготувати їх не важко навіть початківцю кулінару. Все, що потрібно, — це замісити нескладне тісто і приготувати їх на сковороді.

А ви можете собі уявити млинці без молока? Shuba пропонує рецепт смачних пишних панкейків без молока. Такий універсальний та смачний сніданок сподобається і дітям, і дорослим.

Як приготувати панкейки без молока

Інгредієнти на 5 порцій:

• вода — 355 мл;
• олія соняшникова рафінована — 120 мл;
• яйця курячі — 2 шт.;
• борошно пшеничне — 300 г;
• цукор — 50 г;
• розпушувач — 30 г;
• ванільний екстракт — 8 мл;
• сіль — 4 г;
• масло вершкове 73% — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Воду, олію, яйця і ванілін змішайте в одній мисці.
2. В іншу миску насипте борошно, цукор, розпушувач, сіль і добре перемішайте і додайте до яєчної суміші. Все перемішайте.
3. Сковорідку для млинців розігрійте на середньому вогні зі шматочком вершкового масла|мастила|.
4. Налийте ополоником приблизно 1/6 частину тесту на сковорідку і посмажте млинець з кожного боку по 2-3 хвилини або до появи бульбашок. Панкейки складайте один на одного у плоску тарілку.

Готові панкейки подавайте на стіл гарячими разом із шоколадним кремом за рецептом "Телеграфа". Смачного!