Вечеря за копійки: цей пиріг домашні з’їдять разом зі сковорідкою

Ми розповідали, як приготувати з гарбуза солодкі котлетки. Тепер ділимось рецептом чудового пирога.

Завдяки тому, що тісто у рецепті готове, на цю смачну випічку ви потратите зовсім мало часу. Достатньо буде підготувати начинку і поставити все в духовку. Рецептом поділились на порталі smakuivdoma.com.ua.

Інгредієнти:

• 2 листи тіста листкового бездріжджового
• 300 г гарбуза
• 150 г сиру твердого
• 1 цибулина
• 1 яєчний жовток
• оливкова олія, сіль

Спосіб приготування:

1. Гарбуз чистимо, нарізаємо тонкими скибочками. Бризкаємо на нього оливковою олією та обсмажуємо скибочки з двох сторін практично до готовності.
2. Цибулю чистимо. Нарізаємо її тонкими півкільцями. В окремій сковороді обсмажуємо до золотистого.
3. Сир натираємо на крупній тертці. Розігріваємо духовку і приступаємо до формування пирога.
4. Попередньо розморожене і трохи розкатане тісто викладаємо в один шар на деко, застелене пергаментом для випічки. Зверху, відступаючи від країв на кілька сентиментів, викладаємо цибулю і обсмажений гарбуз.
5. Все засипаємо натертим сиром. Накриваємо другим шаром тіста, розкатаним дещо тонше, ніж перший.
6. Притискаємо краї. Змащуємо збитим і дещо солоним яєчним жовтком. Гострим ножем робимо діагональні неглибокі надрізи. Випікаємо пиріг в розігрітій духовці 30 хвилин.

Виходить дуже смачно і ароматно. Також ми розповідали, як приготувати ніжний гарбузовий суп.