Рецепт-виручалочка: бюджетний яблучний пиріг, який восени замінить вам всі торти

Ми розповідали, як приготувати дуже смачну шарлотку. Тепер ділимось ще одним рецептом яблучного пирога.

Він виходить пишним і смачним, його можна навіть подати замість торта. Можна хоч щодня такий пекти. Рецептом поділились на порталі "Школа Життя"

Інстаграм:

• Яблука – 400 г
• Яйця – 4 шт
• Борошно – 220 г
• Цукор – 140 г
• Сметана – 50 г
• Розпушувач – 8 г
• Ванілін – 3 г

Спосіб приготування:

1. Яйця розділяємо. Відділяємо білки від жовтків. Це дуже важливо для пишності пирога.
2. Білки із цукром збиваємо до щільних піків.
3. В білкову масу по одному додаємо жовтки. Щоразу добре перемішуємо. Наприкінці додаємо сметану. Акуратно перемішуємо.
4. В окремій мисці змішуємо сухі інгредієнти. Борошно і розпушувач обов’язково просіюємо. Порціями додаємо до яєчної суміші.
5. Яблука для начинки чистимо від шкірки. Нарізаємо на дрібні кубики та пересипаємо корицею.
6. Перекладаємо яблука на дно форми, в якій плануємо випікати пиріг. Заливаємо зверху тістом.
7. Ставимо пиріг в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо 25-30 хвилин, духовку в цей час відчиняти не треба.

Готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою. Також ми ділились рецептом смачного печива.