Й не пиріжки і не борщ: що приготувати зі звичайної капусти

Капуста дуже корисний продукт, без якого на нашій кухні нікуди. Це обов’язковий продукт улюбленого борщу та пиріжків, його також додають у салати.

Якщо ж у вас вдома багато капусти, а звичайні пироги вже набридли, разом зі Smachnonews пропонуємо приготувати лінивий капустяний пиріг. Він настільки простий у приготуванні, що з цим впорається навіть кулінар-початківець. Така страва чудово доповнить як звичайний стіл, так і святковий.

Як приготувати лінивий пиріг з капусти

Інгредієнти на 2 порції:

• 150 — 200 г білокачанної капусти;
• 1 куряче яйце;
• 20 г пшеничного або цільнозернового борошна;
• 30 г твердого сиру;
• сіль;
• чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Білокачанну капусту шаткуємо на спеціальній тертці або за допомогою ручної овочечистки. Солимо і перемішуємо, віджимаємо зайву рідину.
2. Додаємо до капусти куряче яйце, борошно і перемішуємо. Туди ж додаємо твердий сир, знову ретельно перемішуємо.
3. Отриману капустяну масу відправляємо на розігріту сковороду з вершковим маслом, утрамбовуємо, за бажанням присипаємо кунжутом і смажимо під кришкою з боків до готовності.

Подаємо лінивий пиріг з капустою разом із соусом тартар за рецептом "Телеграфа". Смачного.