Одна ложка цього продукту — і філе вийде соковитим та ароматним

Куряче філе ми їмо майже щодня. Воно дуже ніжне, тому швидко готується і завжди рятує. Його можна посмажити, тушкувати, запекти чи приготувати на пару.

Щоб на вашій тарілці не було "гумового чобота" замість найніжнішого м'яса, "ТСН" пропонує приготувати його з гірчицею. Усього ложка цього продукту — і ви не впізнаєте м’ясо: воно стане неймовірно смачним, ніжним і набуде нового аромату.

Як приготувати куряче філе з гірчицею

Інгредієнти:

• куряче філе – 600 г;
• яйця – 2 шт.;
• гірчиця готова – 1 ст. л.;
• борошно;
• перець чорний мелений, сіль — до свого смаку;
• рослинна олія – для смаження.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе ретельно промийте і наріжте шматочками завтовшки один сантиметр. Кожен шматочок трохи відбийте молотком.
2. М’ясо покладіть у миску, додайте до нього гірчицю, сіль та перець. Ретельно перемішайте, щоб філе повністю покрилося маринадом і залиште на півгодини при кімнатній температурі.
3. В окремій мисці збийте яйця, в іншу висипте борошно.
4. Через зазначений час куряче філе обваляйте спочатку у борошні, потім у яйцях.
5. Сковороду з олією розігрійте та обсмажте куряче філе до золотистої скоринки з обох боків.

Раніше ми розповідали, як зварити соковите куряче філе. Ваше м’ясо вийде дуже смачним.