Фарш замість згущеного молока: такого вафельного тортика ви ще не пробували

Зі звичайного фаршу можна приготувати безліч страв. Найчастіше ми робимо з нього смачні котлети чи фрикадельки.

Щоб урізноманітнити наше меню, Ukr.Media пропонує незвичайний рецепт м’ясного торта. В його основі – трохи фаршу та вафельні листи. Результат вас настільки вразить, що готувати ви будете таку смакоту частіше, ніж котлети.

Як приготувати м’ясний торт

Інгредієнти:

• 500 г м’ясного фаршу (яловичина чи свинина);
• 4 вафельні листи;
• 1 цибулина;
• 4 яйця;
• 50 мл молока;
• ½ ч. л. солі;
• ½ ч. л. чорного перцю;
• 50 мл олії.

Спосіб приготування:

1. У миску з фаршем розбийте 2 яйця, додайте подрібнену цибулю, часник, сіль та перець. Всі інгредієнти перемішайте та ретельно вимішайте отриману масу. Розділіть його в мисці на 4 частини.
2. Викладіть фарш на два вафельні листи, а потім накрийте двома іншими, після чого розріжте на невеликі шматки.
3. В окрему миску розбийте 2 яйця, додайте до них молоко та перемішайте все. В отриману суміш вмочіть вафлі з фаршем.
4. Розігрійте сковороду з рослинною олією і викладете в неї вафлі. Обсмажте з усіх боків до золотистої скоринки.
5. Духовку розігрійте до 180 градусів, деко застеліть пергаментним папером.
6. На деко викладіть підсмажені вафлі та відправте в духовку на 20 хвилин.

Подавайте такий м’ясний тортик разом з улюбленим салатом та соусом за рецептом "Телеграфа". Смачного.