По-французьки, але не м’ясо: за добавкою вишикується черга

Напевно, багато хто любить м’ясо по-французьки — смачну страву із запечених ніжних шматочків м’яса під рум’яною скоринкою. А що, якщо вдома не було м’яса, але є трохи картоплі?

Тоді можна приготувати незвичайну картоплю по-французьки за рецептом Shuba. Проста і бюджетна страва настільки сподобається і вам, і вашим близьким, що ви готуватимете його дуже часто. До того ж така картопля буде доречною навіть на святковому столі. Спробуйте — і ви не пошкодуєте!

Як приготувати картоплю по-французьки

Інгредієнти на 3 порції:

• картопля — 3 шт.;
• морква — 2 шт.;
• цибуля ріпчаста — 1 г;
• майонез 72% — 200 г;
• яловичина — 500 г;
• сир твердий — 400 г;
• сіль, перець чорний мелений — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо, нарізаємо кружальцями та замочуємо у воді — так вийде зайвий крохмаль.
2. Моркву та цибулю також чистимо і нарізаємо півкільцями.
3. М’ясо миємо, нарізаємо невеликими шматочками.
4. З картоплі струшуємо зайву воду та в окремій мисці змішуємо з майонезом.
5. На дно форми кладемо м’ясо, потім цибулю, потім моркву, зверху картоплю. Кожен шар трохи солимо і перчимо, за бажанням додаємо улюблені спеції.
6. Форму відправляємо в духовку приблизно на 35 хвилин при температурі не більше 240 °C. За 5-10 хвилин до кінця приготування посипаємо тертим сиром.

"Телеграф" рекомендує з картоплі також приготувати незвичайну локшину. Це буде дуже смачно.