Для найсмачніших оладок не потрібне борошно: його замінить простий секретний інгредієнт

Ми розповідали, як приготувати апетитні тоненькі млинці. Тепер ділимось рецептом смачних та пишних оладок. Це чудовий сніданок або й самостійний перекус. Попри традиційний рецепт, мало хто знає, що їх можна приготувати і без борошна.

Рецептом поділились на порталі ProstoWay. Секрет у тому, щоб додати замість борошна звичайнісіньку манну крупу.

Інгредієнти:

• яйця — 2 шт.;
• кефір — 250 мл;
• манна крупа — 250 г;
• сода — 1 ч.л.;
• цукор — 2 ст.л.;
• сіль — дрібка.

Спосіб приготування:

1. Продукти для страви повинні бути кімнатної температури. Яйця розбиваємо у величеньку миску. Змішуємо їх з цукром та сіллю.
2. В однорідну масу вливаємо теплий кефір. Збиваємо масу вінчиком.
3. Додаємо манну крупу та ретельно перемішуємо. Тісто слід відставити в сторону на 15-20 хвилин, за цей час крупа розбухне.
4. Розігріваємо сковороду з олією. Викладаємо ложкою оладки та обсмажуємо з двох сторін.

Ці оладки залишаться пишними навіть після того, як охолонуть. Дуже смачно подавати їх з ніжним яблучним повидлом або домашнім згущеним молоком.