Незвичайна закуска із двох яєць та шматочка ковбаси: так ви ще не готували

Сімейний перегляд фільму або дружні посиденьки, ділова зустріч або романтична вечеря — жодна з цих заходів не уявляється без найрізноманітніших закусок. Холодні та гарячі закуски зручні й для несподіваних гостей, і для святкового столу, і для звичайного перекусу.

Разом з "Ідями для завтраку та вечірі" пропонуємо незвичайний варіант перекушування — ковбасу в клярі. Такої незвичайної страви ви точно ще не куштували! Для нього ви можете вибрати молочну ковбасу, а можна використовувати сосиски чи сардельки. Це проста у приготуванні, швидка та дуже бюджетна страва — чудовий варіант у разі раптового голоду. Урізноманітнимо наше "бутербродне" меню за допомогою ковбаси в клярі.

Як приготувати ковбасу в клярі

Інгредієнти:

• ковбаса молочна – 250 г
• яйця – 2 шт.;
• майонез – 3 ст.
• борошно — 140 г;
• молоко – 50 мл;
• сіль — 1/2 ч.л.;
• цукор – 1/2 ч. л.;
• олія рослинна – 2-3 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Ковбасу при необхідності чистимо і нарізаємо довільними шматочками (найкраще півкільцями).
2. Для приготування кляру змішуємо решту інгредієнтів за допомогою блендера або вінчика.
3. Шматочки ковбаси занурюємо у клярі обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору та подаємо.

Раніше "Телеграф" розповідав, як легко очистити ковбасу від оболонки. Цей лайфхак спростить вам життя.