Оцет лити не треба: кулінари розкрили секрет найсмачнішої маринованої цибулі

Маринована цибуля – це смачний і універсальний інгредієнт. Її можна як класти в бургери, так і подавати з апетитним шашликом чи соковитими котлетами.

Традиційно для маринаду використовують оцет або лимонну кислоту, але є й інші варіанти. Одним із них поділились на uaportal. Він врятує тих, кому за станом здоров’я не варто вживати кислоту або ж якщо оцет закінчився.

Інгредієнти:

• 1 цибулина
• 2 столові ложки цукру
• 2 столові ложки солі
• 1/4 склянки води
• 1/4 склянки рослинної олії

Спосіб приготування:

1. В мисочці з’єднуємо цукор та сіль. Доливаємо воду та рослинну олію, розмішуємо.
2. Цибулю чистимо, дрібно нарізаємо. Викладаємо її до маринаду й перемішуємо.
3. Миску закриваємо кришкою або харчовою плівкою. Ставимо в холодильник та залишаємо на 3-4 години.

Цибулю можна лишити і на довше — тоді вона буде більш м'якою. Перед вживанням варто відкинути її на сито — так стече зайва рідина, залишиться лише апетитна та ароматна цибулька. До цього маринаду можна додавати різноманітні спеції та трави. Також ми розповідали, як приготувати смачний та простий салат.