Цікавий бюджетний пиріг, для якого навіть тісто не знадобиться: чудовий та простий рецепт

Ми ділились рецептом дуже смачної скумбрії. Тепер розповідаємо, як спекти чудовий закусочний пиріг з овочів.

Для нього навіть тісто не потрібне. Це цілком самостійна страва, яку можна з’їсти гарячою або використати як гарнір. Рецептом поділились на порталі SHUBA

Інгредієнти:

• Капуста білоголова — 800 г
• Морква — 2 шт.
• Перець болгарський червоний — 150 г
• Цибуля порей — 2 шт.
• Петрушка, гілочка — 6 шт.
• Кріп, пучок — 1 шт.
• Манка — 3 ст. л.
• Розпушувач — 1/2 ч. л.
• Сіль — 1/2 ч. л.
• Перець духмяний мелений — 1/2 ч. л.
• Сушений кмин — 1/2 ч. л.
• Яйця курячі — 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Капусту натираємо на крупній тертці. Моркву кришимо тоненькою соломкою і обсмажуємо до готовності із цибулею, порізаною кубиками.
2. Перець теж нарізаємо кубиками, зелень січемо. Порей нарізаємо кружальцями.
3. З’єднуємо капусту, засмажку із цибулі й моркви. Також додаємо перець, зелень, жовтки, сіль, перець, кмин і манку. Добре вимішуємо.
4. Окремо збиваємо білки і вмішуємо в овочеву суміш. Масу викладаємо у форму, застелену пергаментом, та випікаємо при 170 градусів 50-60 хвилин.

Виходить дуже смачно та ароматно. Чудово подати такий пиріг зі сметаною або соусом на основі йогурту.