Салат, який здатний здивувати всіх: ситна страва із простих продуктів

Мало знайдеться людей, які не люблять салатів. Рецептів їх неймовірна безліч: хтось любить олів’є, комусь подобається оселедець під "Шубою", а хтось жити не може без салату з буряком.

Сьогодні разом із "Фокусом" ми приготуємо незвичайний картопляний салат зі сметаною. Страва виходить настільки ситною, що її можна навіть подавати як самостійну страву. Простий у приготуванні, але ситний салат можна подавати й на святковий стіл, і до сімейного обіду чи вечері. До речі, краще його подавати у теплому вигляді – так страва віддасть максимум смаку та аромату.

Як приготувати картопляний салат зі сметаною

Інгредієнти:

• картопля – 700 г;
• сметана (21%) – 4 ст. л;
• бекон – 6 слайсів;
• олія оливкова – 6 ст. л;
• лимонний сік – 2 ст. л;
• цедра лимона – 1 ст. л;
• зелена цибуля – пучок;
• морська сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Картоплю миємо, чистимо, відправляємо в каструлю, заливаємо водою і варимо до готовності.
2. В цей час готуємо заправку. Для цього в глибокій мисці змішуємо оливкову олію з лимонним соком.
3. З готової картоплі зливаємо воду, перекладаємо у тарілку, додаємо заправку, морську сіль та чорний перець.
4. У сковороді з невеликою кількістю оливкової олії на середньому вогні смажимо бекон по 2 хвилини з кожного боку. Готовий бекон викладаємо на паперовий рушник, щоб стек зайвий жир.
5. До картоплі додаємо сметану, зелену цибулю, цедру лимона, зверху викладаємо бекон і подаємо на стіл.

Рекомендуємо також приготувати салат із крабовими паличками за рецептом "Телеграфа". Він настільки простий у приготуванні, що вам навіть варити нічого не потрібно.