Якщо з ранку хочеться трохи полінуватись: ці м’ясні рулетики ви приготуєте за пару хвилин

На сніданок у нас дуже багато вимог. Ми хочемо, щоб перший прийом їжі був ситним, смачним та простим у приготуванні. Звичайно, найкращий варіант для такого сніданку – смажені пиріжки.

Але якщо зовсім не хочеться поводитися з тестом, "Бабусині рецепти" пропонують приготувати м’ясні рулетики. Їхній секрет у тому, що готується така страва у лаваші. Ситні, смачні та прості у приготуванні рулетики підкорять серце та шлунок кожного.

Як приготувати м'ясні рулетики з фаршем

Інгредієнти:

• фарш – 300 г;
• цибуля ріпчаста -1 шт.;
• сіль — ½ ч. л.;
• паприка — щіпка;
• коріандр – щіпка;
• сир – 130 г;
• кріп – пучок;
• яйце – 2 шт.;
• молоко – 60 мл;
• борошно — 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Цибулю чистимо, нарізаємо маленькими кубиками та змішуємо з фаршем. Туди ж відправляємо половину вказаної кількості молока, солимо, додаємо паприку та коріандр.
2. Сир тремо на маленькій тертці, кріп дрібно нарізаємо, відправляємо у фарш і ретельно перемішуємо.
3. Два пласти лаваша ділимо надвоє. Виходить 4 листи, кожен ділимо на 4 прямокутники, на кожен викладаємо фарш і розподіляємо по всій поверхні, згортаємо в рулет.
4. В окремій посудині розбиваємо яйце і змащуємо краї рулетиків, щоб краще їх закріпити.
5. До яйця, що залишилося, додаємо молоко, борошно, ретельно все перемішуємо.
6. У яєчну суміш поміщаємо рулетики та відправляємо на сковороду з розігрітою олією. Обсмажуємо кожен рулет до золотистого кольору з обох боків під кришкою на середньому вогні та викладаємо на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.

Раніше ми розповідали про швидкий рецепт тіста для смажених пиріжків. Спробуйте і по-іншому готувати не захочеться.