Подруги проситимуть рецепт: фаршировані печериці нашвидкуруч

З грибів можна приготувати безліч різноманітних страв. Їх смажать, маринують у цікавих маринадах, додають до салатів, а також готують надзвичайно смачні закуски.

Однією з таких є печериці запечені з куркою та сиром. Готується така страва на раз-два, і миттю зникає з тарілок, інформує "1000.menu".

Як приготувати печериці, фаршировані куркою і сиром

Інгредієнти:

• куряче філе – 500 г;
• фета – 60 г;
• печериці великі – 10 шт.;
• сметана – 4 ст. л.;
• борошно – 1 ст. л.;
• сир – 200 г;
• зелень — за смаком;
• чорний перець та сіль – за смаком;
• олія

Спосіб приготування:

1. Печериці промити, обсушити, відрізати та витягнути ніжки.
2. Куряче філе дрібно порізати, обсмажити на сковорідці близько 5 хвилин.
3. Додати порізані ніжки грибів, смажити ще 5 хвилин.
4. Змішати борошно зі сметаною, додати в сковорідку.
5. Посолити, поперчити, тушкувати ще 8-10 хвилин допоки суміш не загусне.
6. Фету натерти, змішати з куркою і грибами.
7. Додати дрібно порізану зелень, перемішати.
8. Розподілити начинку між підготовленими капелюшками печериць, зверху посипати натертим сиром.
9. Запікати у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин.

А якщо ви любите печериці, рекомендуємо також приготувати мариновані грибочки до святкового столу за рецептом "Телеграфа". Завдяки чудовому маринаду, вони будуть надзвичайно апетитними.