Виходить смачніше, ніж будь-які консерви: просто покладіть скумбрію в банку - і в духовку

Скумбрія — це морська риба, яка відома своїм неповторним смаком та корисними властивостями. Вона є джерелом багатьох жирів, зокрема Омега-3 кислот, які підтримують здоров'я серця та сприяють правильному функціонуванню мозку.

Одним з популярних способів приготування скумбрії є запікання або гриль. Але сьогодні ми пропонуємо приготувати цю рибу незвичайним способом прямо в банці. Рецептом смакоти поділилися на порталі "Філіжаночка".

Як приготувати скумбрію в банці

Інгредієнти:

• скумбрія – 2 шт.;
• сіль – за смаком;
• чорний мелений перець – за смаком;
• копчена паприка – 1 ч. л.;
• сушений базилік – 1 ч. л.;
• олія – 50 мл;
• ріпчаста цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• лимон – 2 скибочки.

Спосіб приготування:

1. Скумбрію помити, почистити, просушити паперовим рушником, нарізати на порційні шматочки та перекласти у глибоку миску.
2. Рибу посолити, поперчити, додати спеції та олію, прибрати у холодильник на 30 хвилин.
3. На дно кожної банки по 0,7 літра викласти ріпчасту цибулю, нарізану півкільцями.
4. Викласти скумбрію в один шар.
5. Викласти натерту на великій тертці моркву.
6. Знову викласти рибу.
7. Зверху накрити цибулею і покласти скибочку лимона.
8. Повторити те саме з другою банкою.
9. Закрити банки фольгою для запікання, поставити на деко і прибрати в холодну духовку.
10. Запікати при температурі 180 градусів близько 45 хвилин.
11. Після вимикання духовки залишити банки всередині до теплого стану.

А якщо ви любите скумбрію, спробуйте запекти цю рибку у незвичайному маринаді за рецептом "Телеграфа". Вона вийде смачніше червоної риби.