На Харьковщине обнаружен подпольный цех по производству сыра

Как сообщили в пресс-службе Управления налоговой милиции ГНС в Харьковской области, объем реализации продукции цеха за месяц составлял свыше 1 миллиона гривен.

Цех действовал в полуразрушенном помещении в условиях антисанитарии около года. Официально трудоустроенными на предприятии были только два человека, тогда как на самом деле работали около 15 лиц. Ни у кого из них не было санитарных книжек.

Работники на полу, залитом водой, растягивали сырный полуфабрикат в канаты, замачивая его в грязных ваннах. После этого сыр разделяли на полоски, которые вручную заплетали в сырные косички и коптили. Молоко закупалось у местных жителей по 1,8 грн за литр.

Материалы проверки переданы в прокуратуру Харьковской области для решения вопроса о привлечении виновных к ответственности.