Во Львове начался фестиваль галицкой кухни

Согласно сообщению пресс-службы Львовского городского совета, фестиваль будет продолжаться в течение 2-х дней. В нем будут принимать участие несколько десятков рестораторов, поваров, а также ученых, писателей и журналистов не только из Украины, но и из Польши. Они приготовят вкусные угощения для гостей фестиваля. Также предусмотрены выступления с докладами и проведения дискуссий на гастрономические темы.

Организаторы уверяют, что предусмотрели, кроме всего прочего, также и проведение ярмарки, на которой состоится презентация и продажа продукции от производителей и рестораторов. Участники ярмарки приготовят традиционное галицкое блюдо в большом казане.

"Изюминкой" фестиваля должна стать так называемая украинско-польская гастрономическая дуэль. Украинский и польский повара приготовят одно и то же блюдо, но используя разные рецептуры.