Супрун рассказала, так ли необходим суп в ежедневном рационе

Многие люди считают, что обедать супом обязательно, иначе не избежать болезней желудка. Есть или не есть суп — больше вопрос вкуса, чем здоровья. Даже если вы совсем откажетесь от него, это не будет иметь вредных последствий. Ведь в странах, где почти не едят жидкие блюда – показатель гастроэнтерологических заболеваний не имеет существенных отличий от нашего, пишет на своей странице в Facebook и.о. главы Минздрава Ульяна Супрун. 

"Ни одного научного подтверждения, что есть суп нужно ежедневно, нет. Сбалансированное разнообразное питание и достаточно жидкости в течение дня лишают нас необходимости есть суп или борщ", - отметила она.

Также исполняющая обязанности министра здравоохранения назвала несколько причин, почему суп все же стоит время от времени пробовать:

- обеспечение потребности в потреблении овощей;

- идеальный вариант сохранения питательных веществ;

- суп или борщ — это жидкость, а хорошо увлажненная пища лучше переваривается.

"Суп — это не лекарства и не скучный атрибут здорового образа жизни, который мы должны потреблять ежедневно. Это простая и удобная еда, которая может иметь большую пользу для здоровья", - подчеркнула Супрун.

Ранее Супрун разрушила мифы вокруг одной из самых популярных диет - безглютеиновой. Она предполагает полный отказ от продуктов с содержанием глютена или их замену на безглютеновые.