Церковный патриарх принял большую чурчхелу

Автор
3
Церковный патриарх принял большую чурчхелу

Патриарху Грузинской православной церкви Илие Второму подарили на 80-летие чурчхелу длиной 8 м и 80 л домашнего вина.

Оба подарка привез в Тбилиси 78-летний житель села Гулгула Телавского района Симон Гигителашвили. Он также подарил Илие Второму несколько его архивных фотографий, снятых в 80-х годах XX века. Он рассказал, что был фотографом и механизатором, а теперь занимается виноделием.

Гигантская чурчхела, на которую ушло 2 кг грецких орехов, 28 л виноградного сока и 7 кг пшеничной муки, сушилась у Гигителашвили дома. Вино он настаивал в собственном погребе.

Чурчхела - грузинское лакомство из виноградного сока и нанизанных на нитку орехов - обычно имеет размер около 30 см. Рецепты приготовления чурчхелы в разных районах Грузии несколько отличаются. Чурчхела также пользуется популярностью на Черноморских курортах, а в Армении и Азербайджане встречается под другими названиями.

Илия Второй возглавляет Грузинскую православную церковь с декабря 1977 года.