Праздник сыра и вина стартует во Львове

Во Львове на площади Рынок в пятницу, 19 октября, стартует главное гастрономическое действо осени – ІІІ Праздник сыра и вина. На протяжении 3-х дней львовяне и гости города будут иметь возможность посетить огромную Ярмарку, где будут представлены лучшие сыры и самые изысканные вина из различных стран мира. Об этом сообщает пресс-центр Львовского городского совета.

"Начнется празднование с торжественного открытия Большой давильни винограда. Около тонны винограда будут давить ногами - это идеальный пресс, поскольку он позволит выдавить цвет из шкурки винограда, но не раздавливая косточки, придающие вину мутность и горечь. Таким образом, на "Празднике сыра и вина" положат начало традиции производства фестивального вина, которое будет отстаиваться в течение года. Фестивальным вином 2012 года можно будет насладиться на следующем ІV городском Празднике сыра и вина", - рассказывают организаторы.

По их словам, первые 20 покупателей фестивальных бокалов получат эксклюзивную возможность участвовать в работе Давильни винограда. Новинками празднования в этом году станут открытие на площади Рынок импровизированного "СыроВинного ресторана" и "Львовской винной почты".

Воспользовавшись услугами почтальонов уникальной почты, все желающие смогут отправить эксклюзивные винные арт-открытки "Из Львова с любовью" от художников Иванки и Александра Войтовичей. Кроме открыток, художник создал винную картину "Аллегория вкуса", которая стала афишей ІІІ Праздника сыра и вина и изображением коллекционной марки праздника. Изюминкой праздника станет изготовление старинной символики и игрушки - сырных кузнечиков. Народные умельцы поделятся старинной рецептурой и проведут мастер-классы по настоящему искусству изготовления этого любимого детьми сырного гостинца.

В эти же выходные на площади Рынок состоятся винные дегустации, где настоящие ценители смогут попробовать более 40 видов вин виноградных хозяйств Украины. Чтобы участвовать в дегустации, необходимо зарегистрироваться на сайте праздника.