Вверх
Мобильная версия

Кухонный нож - один из самых опасных предметов в доме

Кухонный нож - один из самых опасных предметов в доме
01:57 Чт, 13 Декабрь 2012 Телеграф
AMH
Фото: zaycevnett.ru

Именно нож может стать разносчиком смертельно опасных вирусов.

Эксперты из Центра пищевой безопасности Университета Джорджии провели эксперимент. Они использовали новые ножи и терки на 6 типах фруктов и овощей, обработанных вирусом гепатита А и норовирусом, рассказывает The New Age.

В итоге более половины ножей и терок сами стали источником заражения, передав инфекцию чистым продуктам (тестировали огурцы, клубнику, помидоры, морковь, дыню). Притом, тип ножа не играл никакой роли. Стоит отметить, ранее ученые уже признавали, что кухня - одно из самых грязных мест в доме. Однако до этого все исследования фокусировались на бактериях, но не вирусах.

Комментирует соавтор изыскания Мэрилин Эриксон: "Данные выводы должны в особенности взволновать лиц с ослабленным иммунитетом. С другой стороны, мыть нож перед тем, как порезать каждый продукт, тоже непрактично. Однако в любом случае нужно стараться тщательно отмывать ножи и терки, не оставляя их грязными".

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
загрузка...
Новости: EBU оштрафует Украину из-за недопуска Самойловой на Евровидение
EBU оштрафует Украину из-за недопуска Самойловой
Новости: СБУ изучает вирус Petya совместно с ФБР, NCA и Европолом
СБУ изучает вирус Petya совместно с ФБР, NCA и Европолом
Новости: НБУ: Работа ряда банков после кибератаки постепенно восстанавливается
НБУ: Работа ряда банков после кибератаки постепенно восстанавливается
Новости: Когда Ивана Купала 2017: история праздника, традиции, обряды и запреты
Когда Ивана Купала 2017: история праздника, традиции, обряды и запреты