Вверх
Мобильная версия

Ученые нашли причину зависимости от чипсов

Ученые нашли причину зависимости от чипсов
Чипсы
13:36 Пн, 15 Апрель 2013 Телеграф
Фото: gdefon.com

Известно, что от некоторой пищи, например от чипсов или семечек, очень трудно оторваться.

Немецкие ученые выяснили причину такой зависимости.

В ходе исследования сотрудники университета Эрланген-Нюрнберг давали подопытным грызунам различные продукты, включая чипсы. В это время с помощью МРТ изучалась активность головного мозга животных. Выяснилось, что во время поедания чипсов активность центров удовольствия в мозге была выше, чем во время употребления другой пищи. Кроме того, вкус чипсов активизировал в мозге центры, которые связаны с появлением зависимости (включая наркотическую). Отведав чипсов, грызуны демонстрировали состояние эйфории, однако вскоре возбуждение сменялось вялостью и апатией. Обычная еда той же калорийности такого эффекта не давала.

Результаты доклада представлены на ежегодной конференции Американского общества химиков.

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
Новости: Спасатели перед Крещением напомнили правила купания в проруби
Спасатели перед Крещением напомнили правила купания в проруби
Новости: Названа лучшая специя для эффективного похудения
Названа лучшая специя для эффективного похудения
Новости: КАН-2017. Камерун не позволил дебютанту сотворить сенсацию
КАН-2017. Камерун не позволил дебютанту сотворить сенсацию
Новости: Крещение Господне 2017: лучшие поздравления, открытки
Крещение Господне 2017: лучшие поздравления, открытки