Вверх
Мобильная версия

Фруктами и овощами травятся чаще, чем мясом

Фруктами и овощами травятся чаще, чем мясом
Овощей и фруктов следует опасаться
01:28 Пн, 22 Июль 2013 Телеграф
Фото: gdefon.com

Фрукты и овощи являются причиной 46% пищевых отравлений, установили специалисты Центра по контролю и профилактике заболеваний в США.

Согласно данным исследования, чаще всего были зафиксированы отравления, вызванные употреблением листовых овощей, которые продаются в полиэтиленовых пакетах. Дело в том, что этот вид продуктов чаще едят сырыми, а в них остаются опасные бактерии, которые не удается нейтрализовать при обычном мытье. Специалисты добавили, что в листовых овощах могут жить бактерии E.Coli, сальмонеллы и листерии.

Для сравнения, только 22% случаев пищевого отравления связаны с употреблением мяса - опасные бактерии, как правило, погибают при термической обработке.

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
Новости: Число жертв взрыва в Сомали увеличилось
Число жертв взрыва в Сомали увеличилось
Новости: Ушел из жизни украинский кинорежиссер Максим Паперник
Ушел из жизни украинский кинорежиссер Максим Паперник
Новости: Определились пары 1/4 финала Кубка Англии 2016/17
Определились пары 1/4 финала Кубка Англии 2016/17
Новости: Ученым удалось создать живые сенсоры из бактерий
Ученым удалось создать живые сенсоры из бактерий