Вверх
Мобильная версия

Как правильно выбрать дыню?

Как правильно выбрать дыню?
Начался сезон дынь.
22:01 Пн, 22 Июль 2013 Телеграф
Фото: gdefon.com

Именно в конце июля можно смело выбирать этот вид бахчи и не бояться за свое здоровье.

Но, несмотря на сезонность, специалисты все же советуют обращать внимание на некоторые детали при выборе хорошей дыни.

Первая особенность вкусной и спелой дыни - сухая плодоножка. Также дыня не должна быть треснувшей или разрезанной: микробы с кожуры моментально проникают в мякоть и могут стать причиной сальмонеллеза или ботулизма.

Надавите пальцами на кожуру: она должна пружинить. Слишком твердая дыня - недоспелая, а мягкая - переспелая или давно сорванная. Постучите по дыне - она также, как и арбуз, должна издавать глухой звук.

Советы при употреблении дыни:

- обязательно мойте дыню перед употреблением: при разрезании с кожуры микробы легко попадают в мякоть с ножа.

- дыня - довольно трудный для переваривания продукт. Не употребляйте ее с алкоголем, кисломолочными продуктами и холодной водой.

- не ешьте дыню на голодный желудок или сразу после еды.

- дыню не должны есть кормящие матери и люди с сахарным диабетом, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.

Среди положительных свойств дыни стоит отметить то, что она богата витаминами группы Р и С, а также содержит калий, железо, магний и кальций. Ее полезно включать в рацион для профилактики сердечных заболеваний, атеросклероза и повышенного уровня холестерина.

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
Новости: Луноход Audi Lunar Quattro полностью готов к отправке на Луну
Луноход Audi Lunar Quattro полностью готов к отправке на Луну
Новости: Лидер "Лестера" установил уникальное индивидуальное достижение
Лидер "Лестера" установил уникальное индивидуальное достижение
Новости: Канье Уэст уже приступил к созданию новых треков
Канье Уэст уже приступил к созданию новых треков
Новости: Однокомнатные отели, в которых гости чувствуют себя королями (Фото)
Однокомнатные отели, в которых гости чувствуют себя королями (Фото)