Вредно ли мороженое для фигуры?

Поэтому любители холодной сладости могут ее спокойно есть и не считать при этом калории. Ученые подсчитали, что в 100 граммах ванильного мороженого содержится 17 граммов жира, 14 граммов сахара, а энергетическая ценность лакомства равна 251 калориям. Мороженое с наполнителем (к примеру, с шоколадом) содержит 21 грамм жира, 24 грамма сахара и 313 калорий. А диетический сорбет - 0,5 граммов жира, 13,5 граммов сахара и 77 калорий.

При этом гликемический индекс, который отвечает за расщепление жиров, равен 68 у классического ванильного мороженого, 114 - у обезжиренного лакомства, а у сорбета - 85. Что это означает? Что чувство голода раньше придет к любителям сорбета. И перекус, который им придется сделать, добавит дополнительных калорий. Их не получат те, кто съел ванильное мороженое.