Вверх
Мобильная версия

Олег Скрипка займется молекулярной кухней

Олег Скрипка займется молекулярной кухней
Олег Скрипка. Фото: lichnosti.net
17:06 Вт, 21 Май 2013 Телеграф

Ко Дню Киева в столице откроется ресторан Олега Скрипки.

Лидер группы ВВ будет хозяйничать вместе с известным ресторатором Дмитрием Борисовым. ''Мы давно дружим с Олегом и часто готовим вместе. В общем, сошлись 2 кулинара. Тем более, в Киеве нет такого узнаваемого заведения'', - говорит Борисов.

По его словам, в новом ресторане будет 2 меню. ''Первое — это классическая украинская кухня: борщ в кочане капусты, вареники с кроликом и фисташками, а также с бараниной и грецкими орехами, жаркое из мяса бобра. Второе — молекулярная еда. Сало будем подавать с черным трюфелям, печеночный пирог — с желе из листьев одуванчика, а холодец из зайца — с гусиной печенью и соусом из крапивы'', - рассказывает Борисов.

Интерьер ресторана — 2 зала и летняя терраса — сделан под дерево, столы — дубовые, стульчики обтянутые пестрой тканью, на потолке размещена огромная люстра со свечками. Изюминка ресторана — украинская печь, как в старых украинских хатах. Развлекать гостей ресторана будут молодые группы, которые работают в стиле фолк-рок.

На открытие ресторана пригласили Святослава Вакарчука, Андрея Хлывнюка(лидера группы "Бумбокс") и других.

Новости в одном приложении: "Телеграф (Android, iOS)" - читать удобнее!
Новости: Минэнергоугля будет дважды в год перерасчитывать цены на газ
Минэнергоугля будет дважды в год перерасчитывать цены на газ
Новости: Когда Великий пост в 2017 году и что можно есть в эти дни
Когда Великий пост в 2017 году и что можно есть в эти дни
Новости: Самые дорогие трансферы футболистов по годам
Самые дорогие трансферы по годам футболистов
Новости: Обнаружено новое полезное свойство тмина
Обнаружено новое полезное свойство тмина