Мария Швец — автор портала Телеграф
-
Жареные кабачки – одно из самых простых летних блюд, но даже у него есть свои кулинарные уловки.
-
Мята летом растет настолько быстро, что через несколько недель можно получить целый запас ароматной зелени.
-
Лето проходит быстро, а вместе с ним с прилавков и огородов исчезают сочные клубника, малина и смородина.
-
В разгар сезона дынь на прилавках появляется все больше ароматных плодов, но выбрать действительно сладкую и спелую дыню удается не всегда.
-
С приходом тепла открытые окна и двери становятся настоящим приглашением для мух. Стоит только оставить кухню проветриваться – и уже через несколько минут назойливые насекомые могут оказаться в доме. Они кружатся у окон, садятся на кухонные поверхности и особенно активно реагируют на запахи пищи.
-
Промывать макароны холодной водой после варки или сразу добавлять их в соус? Казалось бы, это мелочь, которая не может оказать существенного влияния на готовое блюдо. Однако именно такая привычка способна испортить текстуру пасты и помешать соусу как следует окутать каждый кусочек.
