Лучшие советы о том, как сохранить свежесть фруктов и овощей дольше

Салаты, зелень и свежие травы

Хранить в полиэтиленовом пакете с небольшим количеством воздуха или в мокром бумажном полотенце в холодильнике.

Авокадо

Брызгание небольшого количества лимонного сока на полуоткрытый авокадо не дает ему быстро стать коричневым

Еще один совет: если вы ждете, когда авокадо созреет, положите его в коричневый бумажный пакет на ночь, и он созреет быстрее!

Отдельные конкретные фрукты и овощи

Некоторые фрукты и овощи производят газ, называемый этиленом, пока они созревают, а другие продукты могут быть чувствительными к этому газу и поэтому быстро портятся.

Продукты, производящие этилен: яблоки, брокколи, морковь, листовая зелень.

Этилен-чувствительные продукты: авокадо, бананы, дыни, киви, помидоры.

Картофель, лук и томаты

Многие люди хранят эти продукты неправильно.

Они не должны храниться в холодильнике, но должны быть в прохладном, сухом месте (точно так же, как они показаны в продуктовом магазине).

Избегайте мойки, пока вы не готовы есть их

Фрукты и овощи могут быть чувствительными к влаге - особенно ягоды.

Влажность также способствует росту плесени.

Держите их в сухом состоянии до того, как начнете их есть!

Ананасы

Странный, но очень эффективный трюк с продолжительными ананасами: отрежьте листья сверху и переверните ананас вверх дном.

Это помогает перераспределять сахара, которые опускаются на дно во время транспортировки и хранения.

Нарезанные яблоки и морковь

Если вы уже порезали эти продукты, храните их с водой, чтобы избежать высыхания.

Добавьте воду в пластиковый пакет или контейнер для белья, прежде чем положить их в холодильник.

Огурец и баклажаны

Эти продукты можно хранить на прилавке при комнатной температуре.

Вода, которую они держат, будет сохранять их свежими как можно дольше, в то время как холодильник фактически высушит их!