Хитрость на вес золота: легкий способ очистить и нарезать самую твердую тыкву

Тыква — это универсальный и вкусный продукт, который можно использовать в самых разнообразных блюдах: от ароматных супов и рагу до пирогов и даже десертов. Однако многих пугает сам процесс ее подготовки. Твердая кожура и плотная мякоть делают тыкву одним из самых сложных в обработке овощей. Но не стоит отказываться от вкусных блюд только из-за трудностей с чисткой. Есть простой лайфхак, который поможет быстро и легко справиться с тыквой.

Как легко разрезать и почистить тыкву

Один из самых эффективных способов справиться с твердой кожурой тыквы — это предварительно размягчить ее в микроволновке. Для этого нужно проткнуть тыкву ножом в нескольких местах и поставить ее в микроволновку (или духовку, если плод сильно большой) на 3–5 минут на высокой мощности. Это сделает кожуру мягче, и она легко поддастся ножу.

После того как тыква слегка размягчится, важно дать ей остыть, чтобы не обжечь руки. В это время можно подготовить рабочее место для чистки и нарезки.

Чтобы облегчить процесс, не пытайтесь сразу разрезать тыкву пополам. Разрежьте ее на несколько небольших частей, начиная с верхушки и двигаясь к хвостику. С меньшими кусками работать гораздо удобнее.

И уже после этого можно легко отделить размягченную кожуру от мякоти. В этом поможет нож или овощечистка.

Не забудьте удалить тыквенные семечки, но не спешите выбрасывать. Их можно подсушить и использовать как полезный перекус.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как правильно хранить тыкву зимой. Благодаря простым правилам плоды не испортятся до весны.