Только не в холодильнике: вы удивитесь такому способу хранения чеснока, но будете делать только так (видео)

Чеснок – это один из основных ингредиентов при приготовлении многих блюд. Его используют в супах, для зажарок, в приготовлении плова или чесночного масла.

Недавно мы делились советами по хранению лука, а теперь хотим раскрыть секреты хранения чеснока. Этот метод позволит сохранить корнеплод свежим, аккуратно упорядоченным и с полным сохранением его вкусовых качеств и свойств вплоть до весны. Лайфхаком с нами поделились на TikTok-странице "toha_anton_".

Как сохранить чеснок до весны

Что понадобится:

• стеклянная банка;
• головки чеснока;
• соль (без добавок).

Пошаговая инструкция:

1. Сначала необходимо подготовить чеснок для хранения: снять верхний слой шелухи, очистить головки от грязи и обрезать усы.
2. Убедитесь, что чеснок свежий, без признаков плесени, повреждений или гнили.
3. Посуду для хранения следует хорошо вымыть и простерилизовать.
4. Затем насыпать на дно банки слой соли толщиной 1-2 см и заполнить ее чесноком. Соль поглощает влагу, что поможет избежать гниения.
5. Не стоит слишком плотно утрамбовывать чеснок – он должен "дышать".
6. После заполнения банки нужно накрыть бумажным листом и закрепить его канцелярской резинкой.
7. Проколоть несколько отверстий в бумаге с помощью зубочистки.
8. Хранить банку с чесноком следует в прохладном темном месте, например, в кладовке.

Раньше мы рассказывали, какие уловки применяли советские хозяйки, чтобы экономить. Некоторые советские лайфхаки используются до сих пор.