Срок хранения бахчевых культур в разрезанном виде не очень большой, но его можно продлить
Кроме того, что дыня просто вкусная, она содержит мало калорий и много питательных веществ. Но после того, как вы разрезали дыню, она хранится очень недолго — к большому сожалению любителей этого сладкого и ароматного плода.
Срок хранения бахчевых культур в разрезанном виде не очень большой. Некоторыми нюансами, которые помогут сохранить свежесть и аромат дыни на более длительное время, поделился портал today.ua.
Как хранить дыню в холодильнике
Чтобы сохранить дыню в холодильнике, вам потребуется одна из нижеперечисленных вещей:
- пластиковый или стеклянный контейнер с крышкой;
- пищевая пленка;
- пакеты для заморозки.
Кусочки разрезанной дыни поместите в пластиковый или стеклянный контейнер. Плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник. Если крышки не имеется, затяните края пищевой пленкой. Основной момент здесь — не допустить проникновения воздуха, чтобы плод не впитывал другие запахи из холодильника.
Разрезанные бахчевые лежат при комнатной температуре до 5-6 часов, после чего теряют аппетитный вид. Тогда как в герметично упакованной емкости в холодильнике они могут сохранять свежесть до 2 дней.
Некоторые хозяйки замораживают дыню. Для этого разложите кусочки в пакеты для заморозки в один слой, выжмите из них воздух и поместите в морозилку.
Как хранить дыню целиком
Дыню, которую еще не разрезали, сохраняйте в прохладном и темном, хорошо проветриваемом месте. Если плод еще недоспевший, можете поместить его на солнце на несколько дней. Но не передерживайте — в случае, когда на дыне появляются мягкие места или вмятины, она становится переспевшей. О спелости плода сигнализирует глухой звук, если по дыне постучать костяшками пальцев.
Раньше мы рассказывали, как продлить свежесть овощей и что для этого нужно насыпать в холодильник. Этот трюк помогает сберечь свежесть как овощей, так и фруктов.