Еда из 3D-принтера предотвратит глобальный голод

Что же нас ждет, когда население увеличится до 12 млрд? Инженер из США предложил синтезировать обычную пищу из недорогостоящих и питательных, но не очень аппетитных ингредиентов при помощи 3D-принтерoв.

Сотрудник компании Systems & Materials Research Corporation Аньян Контрэктор разработал прототип устройства, который может готовить съедобную пищу из питательных компонентов нескольких видов. Проект инженера будет финансироваться NASA, поскольку данная система необходима в период долгих космических экспедиций. Размер гранта, как сообщается, составит 125 тыс. дол.

Контрэктор убежден, что в будущем, когда людей на Земле будет более 12 млрд человек, практически на каждой кухне будет находиться 3D-принтер, а в магазинах будут продаваться не обычные продукты, а сменные картриджи с питательными ингредиентами и различными ароматическими веществами для приготовления "пищи будущего".

Содержимое таких картриджей будет храниться не меньше 1 месяца, что позволит избавиться от проблемы с огромным количеством ежедневно выбрасываемой еды. С теоретической же точки зрения, порошки могут быть годны в течение 30 лет - это очень пригодится космическим исследователям.