Как вкусно замариновать селедку, чтобы первой исчезала со стола: интересный рецепт

Способов "по-корейски", наверное, можно приготовить любые продукты. В частности, и популярное блюдо с морковью, и закуску из капусты, даже помидоры по-корейски выходят очень вкусными с пряной ноткой. А что насчет блюд из мяса или рыбы?

Есть такое способ маринования с селедкой под названием "Хе"! Это холодная закуска, которую можно смело готовить на каждый праздник. Селедка по-корейски первой исчезает со стола, а гости требуют повторения, пишут в кулинарном блоге "konservacjya" в Инстаграме.

Как приготовить селедку по-корейски "Хе"

Ингредиенты:

• сельдь св. мороженная 3 шт.
• морковь 3 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• чеснок 2 зубчика
• уксус 9% 200 мл
• соль 1 ч.л.
• соевый соус 4 ст.л.
• масло растительное 2 ст.л.
• кунжут 2 ст.л.

Приготовление:

1. Селёдку разморозить. Лук, морковь и чеснок почистить.
2. Селёдку почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.
3. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
4. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут.
5. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.

Ранее "Телеграф" поделился рецептом грибной икры с чесноком.