Как по волшебству: простой трюк поможет тонко раскатать тесто

Многие рецепты, как любимые бабушкины булочки с маком, нуждаются в раскатывании теста. Но это очень медленная работа – тесто прилипает к рукам, скалкам, поверхности.

Есть уловка, которая поможет легко и просто раскатать тесто в тоненький пласт. Об этом способе рассказали на портале Ukr.Media.

Полотняная ткань сверху

Самый простой способ, который сделает раскатку теста гораздо проще – это использование холщовой тряпки. Возьмите любой чистый и сухой отрез ткани, оберните ею скалку – и все получится!

Мука снизу

Работать с тестом всегда нужно быстро, чтобы оно не высохло и не "остыло" от скалки. Чтобы тесто не прилипало к доске, лучше слегка присыпать его мукой. Важно не сыпать порошка много, ведь это может неприятно сказаться на вашем тесте. Также ошибка многих кулинаров состоит в том, что они посыпают мукой не стол или доску, а скалку. Этого делать не стоит.

С этими советами любое тесто будет раскатываться легко и быстро, никуда не прилипая. Что же касается конкретно дрожжевого теста, то есть распространенные ошибки, из-за которых оно не удается.