Просто отправьте помидоры в банку: самый ленивый рецепт заготовки на зиму

Маринованные помидоры – лучшая закуска зимой. Что может быть лучше упругих, сладковатых томатов с почти незаметным привкусом уксуса?

Бесспорно, рецептов таких помидор – невероятное количество, и у каждого кулинара есть самый любимый рецепт. Но что может быть лучше простейшего способа маринования томатов, когда нужно просто положить их в банку и залить маринадом? Именно так предлагают сделать "Бабусині рецепти". Попробуйте – и не пожалеете!

Простой маринад для помидоров

Ингредиенты на 1 литр:

• соль – 1 ст.л.;
• сахар – 4 ст.л.;
• уксус 9% – 4 ст.л.;
• помидоры – количество для банки объемом 1 литр.

Способ приготовления:

1. Банки стерилизуем удобным способом, плотно выкладываем помидоры и заливаем их кипятком. Оставляем банки с прикрытыми крышками на 15 минут, а затем выливаем воду.
2. В кастрюлю наливаем 1 литр чистой воды, туда добавляем соль и сахарный песок, доводим до кипения. Добавляем уксус, снова доводим до кипения.
3. Полученный маринад вливаем в банки с помидорами и закатываем. Банки переворачиваем вверх дном, закутываем в одеяло и оставляем до полного остывания.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как сделать, чтобы помидоры не трескались. Ваши томаты будут не только вкусными, но и красивыми.