Рецепт дня: нежное филе индейки с мятой

Секрет в том, что мясо, маринованное в йогурте, получается очень мягким, а сочетание мяты и лимона всегда беспроигрышное. Нежный вкус и относительно небольшое количество калорий в порции, сделают это блюдо фаворитом в вашей копилке рецептов.

Нам понадобятся:

индейка филе - 600 г;

лимоны - 1 шт;

мята - 5 веточек;

йогурт греческий - 400 г;

соль, перец - по вкусу;

Способ приготовления:

1. В миску вылить йогурт. С лимона снять цедру и выжать сок. Мяту помыть и обсушить. Филе индейки нарезать на небольшие кусочки и посолить.

2. В миску с йогуртом добавить сок лимона и цедру, нарезанные листья мяты.

3. Маринад хорошо перемешать и залить этой смесью кусочки индейки и поставить мариноваться на пару часиков, можно дольше.

4. Разогреть духовку до 180°С. Выложить индейку в форму вместе с маринадом, запекать около 35–40 минут до готовности.

Приятного аппетита!