Рецепт дня: салат Цезарь с жареной курицей и гренками

В этом блюде удачно сочетаются хрустящие сухарики, сочные помидоры и золотистые кусочки курицы.

Классический салат Цезарь отличается сложной заправкой и длинным списком ингредиентов. Мы расскажем, как приготовить более простой, но от этого не менее вкусный салат.

Ингредиенты:

• 200 г жареного куриного филе
• 20 листов салата латук
• 2-3 спелых помидора
• 200 г нарезанного кубиками белого хлеба без корок
• 50 г пармезана или твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 4 ст.л. оливкового масла
• майонез
• соль, молотый перец

Рецепт приготовления:

1. Разогреть растительное масло на сковороде, добавить очищенные зубчики чеснока. Прогреть до появления аромата.

2. Выбросить чеснок и добавить хлеб. Обжарить до золотистого цвета со всех сторон. Переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.

3. Листья салата помыть и обсушить, порвать руками в миску.

4. Жареное куриное филе нарезать пластинками, помидоры – кубиками или дольками. Добавить к салату, посолить и перемешать.

5. Посыпать салат гренками и тертым сыром. Заправить майонезом уже после подачи.