Рецепт дня: тыквенные вафли с корицей и ванилью

Ароматные, вкусные тыквенные вафли с корицей и ванилью – это идеальное дополнение к чашечке горячего кофе или какао

Ингредиенты:

400 г тыквы, перебитой блендером

150 г сахара

4 желтка и 1 целое яйцо

100 г сливочного масла

100 мл молока или сливок

щепотка соды

щепотка лимонной кислоты

ванилин – на кончике ножа

щепотка молотой корицы

полбанки несладкого йогурта

600 г муки

Рецепт приготовления

1. Яйца взбить вместе с сахаром добела. Добавить растопленное сливочное масло и тыквенное пюре, перемешать.

2. Влить молоко или сливки, добавить йогурт.

3. Всыпать просеянную муку, добавить соду, лимонную кислоту, ванилин или сахар. Перемешать.

4. Выкладывая тесто ложкой, выпекать вафли на средней мощности вафельницы примерно по три минуты.

Приятного аппетита!