Рецепт дня: тайский салат из авокадо

Вкусный и полезный салат из авокадо и свежих овощей с пряной заправкой.

Если вы любите оригинальные сочетания, приготовьте вкусный салат из авокадо, огурцов и помидоров с пряной чесночно-имбирной заправкой.

Ингредиенты:

1 авокадо

1 помидор

1 огурец

1 головка красного лука

2 пера зеленого лука

1 пучок кинзы

Для заправки:

1 ст.л. тертого имбиря

1 ч.л. сахара

1 ч.л. растительного масла

1 ст.л. рыбного соуса

1/2 зубчика чеснока

цедра и сок 1 лайма

Рецепт приготовления:

1. Огурец очистить от кожицы и нарезать кружочками.

2. Помидор разрезать на восемь частей.

3. Красный лук нарезать тонкими кольцами.

4. Листики кинзы порубить.

5. Авокадо разрезать пополам, половинки мякоти нарезать и сбрызнуть соком лайма.

6. Для заправки чеснок пропустить через пресс и смешать с остальными ингредиентами.

7. Все овощи уложить в салатник, полить заправкой, перемешать, дать настояться в течение трех минут, украсить зеленым луком и подавать.

Приятного аппетита!