Рецепт дня: морковно-фруктовые пирожные
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Яркие морковные шарики - отличный способ побаловать себя вкусным и здоровым десертом.
Маленькие круглые пирожные, по форме и текстуре напоминающие нашу "Картошку". Очень сладкие, но без грамма белого или коричневого сахара – в них только сладость сухофруктов. Все содержащиеся продукты в этих пирожных очень полезны для сердца.
Ингредиенты
- Морковь — 1 шт
- Финик — 150 г
- Орехи грецкие — 250 г
- Изюм — 50 г
- Мандарин (только цедра) — 1 шт
- Корица — 1/4 ч. л.
- Имбирь — 1/4 ч. л.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
- Стружка кокосовая — 50 г
Приготовление
1 Морковь натереть на крупной терке, кожицу мандарина – на мелкой.
2 Финики крупно порезать.
3 Орехи порубить.
4 Сложить все ингредиенты пирожных (кроме кокосовой стружки) в блендер и прокрутить.
5 Постепенно добавлять в прокручиваемую смесь масло.
6 Влажными руками сформировать из получившейся смеси небольшие шарики (у меня получается примерно 20 штук), выложить их на проложенный пергаментом противень и убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!