Рецепт дня: лапша со свининой и овощами

Ароматная свинина с лапшой в пикантном маринаде – отличный вариант для вкусного обеда или ужина в восточном стиле.

Лапша со свининой и овощами - это сытное блюдо, которое совершенно не сложно приготовить. За счет того, что в блюдо добавляются овощи, оно получается очень ароматным и привлекательным на вид.

Ингредиенты

• Свинина - 200 г
• Лапша - 180 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец болгарский - 0,5 шт.
• Масло растительное - 40 мл
• Соевый соус - 30 мл
• Кунжут - 7 г

Приготовление

1 Свинину вымоем и нарежем кусочками среднего размера.

2 Овощи почистим. Нарежем лук кубиками. Морковь натрём на терке. Болгарский перец нарежем соломкой.

3 На сковороде разогреем 20 мл растительного масла, выложим мясо и обжарим его в течение 3-4 минут на среднем огне.

4 На другой сковороде разогреем 20 мл растительного масла, выложим овощи и обжарим их в течение 2 минут на среднем огне.

5 Добавим овощи к мясу.

6 Вольём соевый соус. Перемешаем.

7 Лапшу отварим в течение 4 минут (для указанного количества лапши нужно взять не менее 1,5 л воды). Затем отключим огонь и дадим ей постоять еще 5 минут.

8 В дуршлаге промоем лапшу, дадим воде стечь.

9 Выложим лапшу к мясу и овощам. Хорошо перемешаем.

10 Выложим лапшу со свининой и овощами на блюдо, сверху выложим кунжут. По желанию кунжут можно предварительно обжарить на раскаленной сковороде в течение 20 секунд.

Приятного аппетита!